Ragusa bio cooking: cannolo e cioccolato e visita fattoria con degustazione

Il cannolo è preparato con la farina di Maiorca locale e biologica; gli ospiti useranno l'impasto già pronto, stenderanno la pasta, modelleranno e friggeranno il guscio, che verrà poi riempito con ricotta o crema pasticcera, cioccolato e frutta secca e gustato appena pronto.

Crudo, dolce e croccante alla perfezione: ecco cosa rende unico il cioccolato!

Abbiamo organizzato un breve ma intenso viaggio nel mondo del dolce più amato di sempre. Create la vostra tavoletta di cioccolato, aromatizzatela come preferite e portate con voi un pezzetto della nostra Sicilia!

L'esperienza comprende una parte teorica sulla produzione tecnica del cioccolato di Modica, la sua storia e le sue origini, e una parte pratica in cui gli ospiti realizzeranno la propria tavoletta e la confezioneranno personalmente. Un'esperienza sensoriale alla scoperta degli aromi, dei profumi e delle spezie selezionate e macinate direttamente dai partecipanti, che comprende una degustazione di cioccolato preparata insieme allo chef.

Imperdibile visita in una fattoria dove i visitatori verranno guidati alla scoperta delle varie unità che compongono l’azienda e contemporaneamente, verranno illustrati loro i processi produttivi.
Scoprirete cosa vuol dire lavorare a latte crudo e quali sono le diverse tecniche di preparazione del formaggio.

In frantoio, invece, vi attenderà una dettagliata spiegazione sulla molitura delle olive, a cui farà seguito una degustazione dell’olio extravergine d’oliva.
A fine percorso, potrete assaggiare l’intera gamma dei nostri prodotti (formaggi, olio, olive, bruschetta, dolci ecc.).

Pacchetto weekend 3 giorni/2 notti

- Hotel 3*-4* o Country Resort in Dbl/BB
- Cooking class cannolo siciliano e tavoletta cioccolato + degustazione
- Visita guidata di gruppo in una fattoria bio e degustazione formaggi e olio Evo, bruschette, etc...
- Assicurazione medico


Proposta valida per minimo 2 persone
Euro 205,00 a persona
Solo su richiesta